Dettagli del prodotto
Pigiatura delle uve con parziale diraspatura, seguita da una pressatura soffice in pressa automatica. Il mosto è stato chiarificato per gravità e decantato. La fermentazione con lieviti selezionati è avvenuta parte in botte di rovere francese alla temperatura di 18-24°C e parte in vasca di acciaio inox alla temperatura controllata di 16-18°C. Sosta 'sur lies' per 5 mesi al fine di conferiscono resistenza del vino all'ossidazione e gli conferiscono complessità.
Vitigni:
Barcelo
Note di degustazione:
Vino dal colore paglierino tenue con aspetto limpido. Al naso sono molto evidenti le note floreali e degli agrumi, oltre al burroso conferito dal legno, che si integreranno perfettamente con qualche altro mese di bottiglia. In bocca è molto fresco, non facendosi notare l'alto tenore alcolico, e con una buona struttura che gli conferisce un buon potenziale di invecchiamento.
Consigli di conservare e servire:
Pronto per essere bevuto fin da ora, anche se con buone caratteristiche per un fine invecchiamento di 6-7 anni. Meglio servito tra 12-13ºC.
Abbinamenti:
Ottimo aperitivo e con frutti di mare e piatti di pesce.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 89 punti Revista de Vinhos;
. 88 punti Robert Parker.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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