Dettagli del prodotto
Vigneti con più di 12 anni, terreno franco sabbioso, produzione mediamente bassa. Alti livelli di zuccheri e acidi che rivelano il suo alto potenziale. In più di 20 pacchi di Alvarinho, uno e solo uno per 10 anni per il suo comportamento merita il titolo di unico. Raspo e macerazione 24h/15 º C. Pigiatura effettuata in presse verticali. Fermentazione tra 15 º C e 22 º C in botti usate da 400 litri. Stage sulle fecce totali per 9 mesi con rimozioni settimanali. Stage in bottiglia per un minimo di 6 mesi.
Vitigni:
Alvarinho
Note di degustazione:
Nessuna grande espressione fruttata, è elegante, schietto e una superba mineralità. Questo corposo con buona acidità e finale equilibrato e denso in bocca.
Consigli di conservare e servire:
Va bevuto molto freddo ad una temperatura di 6-8ºC.
Abbinamenti:
Accompagna preferibilmente grigliate di pesce e frutti di mare.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 96 punti Revista de Vinhos;
. 94 punti Wine Enthusiast Magazine;
. 93 punti Robert Parker;
. 19,5 punti Vinho Grandes Escolhas;
. Medaglia di Bronzo Decanter World Wine Awards 2014 (Altre annate).
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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