Dettagli del prodotto
Vinificazione:
La vendemmia è avvenuta nella seconda settimana di settembre. Le uve sono state raccolte a mano, in piccole cassette da 18 kg, secondo un'accurata selezione delle migliori uve del vigneto. Le uve sono state completamente diraspate in piccoli serbatoi di acciaio inox, dove hanno macerato per 24 ore a bassa temperatura, prima di iniziare la fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata. La fermentazione si è protratta per 15 giorni con rimontaggi soffici per una buona estrazione di colore e aromi. Dopo la fermentazione il vino è stato conservato in botti di rovere francese, dove ha svolto la fermentazione malolattica. Dopo l'imbottigliamento ha riposato per un minimo di 4 mesi in cantina fresca prima dell'immissione sul mercato.
Vitigni:
Touriga Nacional,Syrah,Alicante Bouschet
Note di degustazione:
Colore rubino intenso. Il bouquet unisce sentori di more, cacao e leggere note tostate. Al palato mostra un ottimo volume, complessità e un finale setoso.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire a una temperatura compresa tra 16°C e 18°C.
Abbinamenti:
Ottimo con tutti i tipi di piatti a base di carne, in particolare per accompagnare carni alla griglia.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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