Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Prodotto esclusivamente dalla varietà di uva Castelão di Quinta de Catralvos e da un appezzamento con terreno sabbioso. Raccolto precocemente, l'uva è stata diraspata e ha iniziato a fermentare con lieviti indigeni in una pressa. Solo due giorni dopo, la parte liquida è stata trasferita in botti usate e neutre dove la fermentazione è terminata. È invecchiato per 9 mesi nelle stesse botti prima di essere imbottigliato.
Prodotto esclusivamente dalla varietà di uva Castelão di Quinta de Catralvos e da un appezzamento con terreno sabbioso. Raccolto precocemente, l'uva è stata diraspata e ha iniziato a fermentare con lieviti indigeni in una pressa. Solo due giorni dopo, la parte liquida è stata trasferita in botti usate e neutre dove la fermentazione è terminata. È invecchiato per 9 mesi nelle stesse botti prima di essere imbottigliato.
Vitigni:
Castelão
Note di degustazione:
Colore rubino aperto. Profumo fresco con note di frutta rossa e polvere da sparo. Al palato è molto elegante, aromatico e con tannini morbidi. Ha un finale lungo e piacevole.
Consigli di conservare e servire:
Va servito freddo, a una temperatura di 12ºC.
Abbinamenti:
Si sposa bene con le sardine alla griglia, lo sgombro fritto e vari piatti regionali o tempura.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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