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Il s'agit de la 24e récolte consécutive de Chryseia. Ce vin est né du partenariat entre Bruno Prats (Bordeaux) et Symington (Douro) afin d'allier raffinement et sophistication au profil tr [...]
Les vins portugais bénéficiant d'une appellation d'origine (DO) ou d'une indication géographique (IG) comportent certaines « mentions de qualité » qui servent de guide à de nombreux consom [...]
Un LBV est un porto issu d'une seule récolte, vieilli entre 4 et 6 ans en fût de chêne afin que son évolution oxydative soit lente. D'où son nom de Late Bottle Vintage, car il est mis en bout [...]
Le mois d'octobre nous a apporté beaucoup de nouvelles de l'île de Madère, et certaines d'entre elles ne sont vraiment pas à manquer ! Henriques & Henriques a lancé deux vins de 15 ans d'âge aux [...]
Le journaliste et critique œnologique chevronné James Suckling vient de publier son TOP 100 des vins portugais de 2025, et les surprises sont nombreuses ! Selon lui, « les vins portugais en [...]
Si vous êtes amateur de whisky, le Portugal n'est probablement pas le premier pays qui vous vient à l'esprit lorsque vous pensez aux principaux producteurs mondiaux de cette boisson, mais la v [...]
Les vins anciens sont bien plus qu'une simple boisson ! Ils sont une expérience et une histoire dans une bouteille, et ces facteurs expliquent peut-être pourquoi ce marché connaît une croissance [...]
La célèbre publication américaine Wine Enthusiast publie régulièrement les notes attribuées aux vins portugais, basées sur l'analyse du critique Roger Voss. Une note supérieure à 94 points confè [...]
Les vins de vendanges tardives sont des vins doux, non fortifiés, contrairement aux portos, dont la fermentation est interrompue par l'ajout d'eau-de-vie afin de préserver le sucre naturel a [...]
Cette semaine, la Porto Coffee Week, « le plus grand festival du café du pays », se déroule à Porto, à l'occasion de la Journée mondiale du café (le 1er octobre). Pour participer aux festivi [...]
Le Portugal possède une longue tradition de production de poisson en conserve. Cette industrie remonte à 1853 et joue aujourd'hui un rôle important dans l'histoire et la culture du pa [...]
L'édition 2025 du Concours Mondial de Bruxelles, consacrée aux vins doux et fortifiés, a récompensé 27 vins portugais, dont trois Grandes Médailles d'Or, confirmant ainsi la place du Portugal par [...]
