Détails du produit
Fonseca Bin 27 continue d'être assemblé à partir de Portos de réserve sélectionnés pour leur bouche douce, ronde et corsée et leur caractère de fruit fin et intense. Certains de ces vins proviennent des propres domaines de Fonseca et d'autres sont élaborés à partir de raisins fournis par des agriculteurs indépendants avec lesquels l'entreprise entretient des relations étroites. Les vins sont élevés dans de grandes cuves en chêne vieilli pour leur donner onctuosité et complexité tout en conservant leur fruité intense et vibrant. Bin 27 partage l'héritage et le style des grands Portos Fonseca Vintage, ainsi qu'une grande partie de leur profondeur et de leur caractère. Cependant, il est mis en bouteille prêt à boire et peut être servi au verre directement de la bouteille. Mélangé pour la cohérence du caractère et le style typiquement Fonseca, ce mélange de réserve offre une valeur fiable et abordable.
Cépages:
Traditional grape varieties
Notes de dégustation:
Bin 27 partage l'héritage et le style des grands Portos Fonseca Vintage, ainsi qu'une grande partie de leur profondeur et de leur caractère. Cependant, il est mis en bouteille prêt à boire et peut être servi au verre directement de la bouteille. Mélangé pour la cohérence du caractère et le style typiquement Fonseca, ce mélange de réserve offre une valeur fiable et abordable. Robe rubis jeune et profonde. Nez intense et riche en fruits gorgé d'arômes purs de mûre, de cassis, de cerise et de prune entremêlés de notes d'épices. La bouche est corsée et ronde, avec une texture douce et veloutée équilibrée par des tanins fermes qui remplissent la bouche. Les saveurs juteuses de fruits noirs persistent dans la finale riche et pulpeuse.
Conseils de stocker et servir:
Fonseca Bin nº 27 est mis en bouteille pour une consommation immédiate.
Pairing alimentaire:
Les riches saveurs de fruits noirs de Bin 27 se marient parfaitement avec les plats de chocolat et de petits fruits. Un fondant au chocolat avec des fraises forme une combinaison délicieusement hédoniste avec Bin 27, le riche chocolat crémeux et les succulentes fraises mûres se mariant de manière séduisante avec le fruité de cassis et de cerise du vin. Le Bin 27 est également excellent servi en fin de repas avec du chocolat amer à forte teneur en cacao ou une assiette de brownies au chocolat ou de truffes. Comme tous les Portos rouges jeunes, le Bin 27 est un excellent accord avec les fromages à pâte molle et peut être servi seul à la fin du repas ou à toute autre occasion détendue dans un verre à vin aux proportions généreuses.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 90 points Wine Spectator Magazine;
. 88 points Wine Enthusiast Magazine;
. 88 points Wine & Spirits Magazine;
. 87 points Stephen Tanzer;
. 86 points CellarTracker;
. 18 points Decanter Magazine;
. 17 points Vinho Grandes Escolhas;
. 16,5 points Jancis Robinson;
. 16,5 points Revista de Vinhos;
. Médaille d'Argent International Wine & Spirit Competition 2014;
. Médaille d'Argent International Wine Challenge 2014;
. Médaille d'Argent Critics Challenge Wine Competition 2013;
. Médaille d'Argent International Wine Challenge 2013;
. Médaille d'Or San Diego International Wine Competition 2013;
. Médaille d'Argent San Francisco International Wine Competition 2013;
. Médaille de Bronze The Dallas Wine Competition 2013;
. Médaille d'Argent International Wine Challenge 2012;
. Médaille de Bronze San Francisco International Wine Competition 2012;
. Médaille d'Argent Decanter World Wine Awards 2011.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
88 points·Fonseca Bin 27 Port
expand_moreFull, rich and fruity wine, enticingly aromatic, with strawberry fruits and an easy, just tannic edge. The wine is soft, ripe, the fruits finely balanced with acidity.