Détails du produit
Vendanges manuelles. Fermentation en petites cuves inox avec contrôle de température 25ºC – 27ºC, macération longue et intense. Vieillissement 1 an en barrique de 300L de chêne français et portugais.
Cépages:
Trincadeira,Aragonêz,Alicante Bouschet,Cabernet Sauvignon
Notes de dégustation:
Robe grenat, presque noire. Arôme aux fruits rouges (cassis beaucoup majoritairement) mais puissant et qui note un peu d'alcool. Fruits rouges, un peu de bois et de fumoir quelque chose d'agressif. Cohérent et bien écrit, il faut encore patienter encore un peu pour s'ouvrir.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 16°C à 18°C.
Pairing alimentaire:
Plats de viande et gibier.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 16,5 points Revista de Vinhos;
. Médaille d'Or Mundus Vini 2013 (Autres millésimes);
. Médaille d'Argent International Wine Challenge 2014 (Autres millésimes);
. Médaille d'Or Mundus Vini 2011 (Autres millésimes);
. Médaille d'Or Concours Mondial de Bruxelles 2011 (Autres millésimes).
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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