Détails du produit
Les raisins ont été vendangés à la main à maturité optimale. Après un pressurage doux, le moût a fermenté en fûts de chêne français à température contrôlée. S'en est suivi un élevage de 12 mois en fûts de chêne français, avec bâtonnage régulier, ce qui a permis d'obtenir un vin plus corsé et plus complexe sur le plan aromatique.
Cépages:
Loureiro,Arinto
Notes de dégustation:
Robe jaune paille brillante aux reflets verdâtres. Arômes de fruits tropicaux mûrs (ananas, mangue), d'élégantes notes de vanille et une légère touche beurrée apportée par le bâtonnage. Bouche onctueuse et harmonieuse, à l'acidité vive équilibrée par la structure boisée. Finale longue, soyeuse et persistante.
Conseils de stocker et servir:
Servir entre 8°C et 12°C.
Pairing alimentaire:
Idéal pour accompagner les poissons gras (cabillaud confit, saumon), les fruits de mer gratinés, les volailles rôties et les plats orientaux légèrement épicés. Il se marie également très bien avec les fromages à pâte molle ou semi-affinée.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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