Détails du produit
Vendanges manuelles, en conteneurs de petite capacité. Egrappage total et léger foulage. Fermentation avec macération et contact avec les pâtes pendant deux mois dans des pots en argile, sans contrôle de température et avec des levures indigènes. Il n'a subi aucun processus de filtration ou de stabilisation. La filtration se produit uniquement en faisant passer le liquide à travers les masses présentes dans le palan.
Cépages:
Antão Vaz,Perrum,Roupeiro
Notes de dégustation:
couleur citronnée. Notes de fruits tropicaux, de sirop d'ananas et d'une excellente minéralité En bouche, il est sec, correspondant à celui trouvé dans l'arôme. Acidité équilibrée et consommation facile.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 10-12°C.
Pairing alimentaire:
Idéal pour accompagner tous les plats de poisson, les fruits de mer et certains plats de viande plus légers.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 17 points Revista de Vinhos;
. 16,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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