Détails du produit
Porto issu d'une récolte d'une seule année. Au lieu d'une indication d'âge comme un fauve mélangé (10, 20, 30, 40...) l'année est toujours mentionnée sur l'étiquette. Néanmoins, il ne faut pas les confondre avec le Vintage Port. Une fois que la "Colheita" doit vieillir un minimum de sept ans en fût de chêne (mais bien sûr la complexité et l'arôme et les saveurs raffinés ne pourraient pas atteindre les talons d'une vieille "Colheita", comme par exemple une rare "Colheita" Blanche d'Or Blanc de 1952 mis en bouteille en 2009...57 ans en fûts de chêne français).
Cépages:
Traditional grape varieties
Notes de dégustation:
Arôme et goût intenses : pâte de fruits, confiture de coing, épices, dans les vins plus jeunes. Avec l'âge le vin développe d'autres goûts : noix, cannelle, café, mais toujours frais et élégant.
Conseils de stocker et servir:
Servir légèrement frais, entre 12 et 13ºC, dans un verre approprié.
Pairing alimentaire:
Se marie bien avec toutes sortes de desserts, en particulier ceux préparés avec des œufs et des noix amandes, noisettes, noix
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 18 points Revista de Vinhos;
. 17,5 points Jancis Robinson;
. Médaille d'Or Concours Mondial de Bruxelles 2014;
. Médaille d'Argent International Wine Challenge 2014;
. Médaille d'Argent Concours Mondial de Bruxelles 2010;
. Médaille d'Argent (Best in Class) International Wine & Spirit Competition 2010;
. Médaille d'Or International Wine Challenge 2010.
Remarque :
La photo présentée est une copie de l'une des bouteilles dont nous disposons pour la livraison. Gardez à l’esprit que plus le vin est vieux, plus la bouteille risque de présenter des saletés externes ou des étiquettes légèrement endommagées. Cela ne signifie cependant pas que le vin n'est pas en état d'être consommé.
Les vins de notre zone de rareté sont stockés et climatisés de la manière la plus correcte afin que le vin vieillisse correctement en bouteille, mais au fil du temps, le vin évolue et change ses caractéristiques.
Nous vous recommandons de retirer délicatement le bouchon et de laisser le vin s'aérer quelques temps afin de libérer ses arômes naturels. Évitez de décanter car cela peut être une opération très agressive pour les vins vieux.
18 points·Dalva Colheita Golden White Port 1963
expand_moreVery intense, deep aroma, with hints of marmalade, caramel, nuts, some very complex, tofa. Rico in mouth, fat but delicate, fragrant, elegant wine is full of class at the end too long and distinguished.