Détails du produit
Vendanges manuelles en caisses de 25 kg. Égrappage et foulage pneumatique après refroidissement des raisins. Fermentation en cuves inox à température contrôlée entre 14 et 16 °C pendant environ 17 jours. Élevage partiel de 9 mois en fûts de chêne français, suivi d'un élevage en cuves inox, durant lequel les lies sont maintenues en suspension, permettant une extraction maximale des arômes du cépage.
Cépages:
Malvasia Fina,Rabigato,Viosinho,Cerceal
Notes de dégustation:
Robe citrine, arôme intense avec une prédominance d'arômes tropicaux, de citron vert et de notes de vanille. En bouche, il est frais et onctueux. La finale est élégante, douce et très persistante.
Conseils de stocker et servir:
Conserver la bouteille couchée à une température de 15 °C. Servir à une température de 10 à 11 °C.
Pairing alimentaire:
Plats de morue, poissons au four, viandes blanches et fromage Nisa.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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