Détails du produit
Macération pré-fermentaire légère, suivie d'une fermentation du moût larmoyant pendant environ 15 jours en cuves inox à température contrôlée. 6 mois de bâtonnage après la fermentation alcoolique.
Cépages:
Alvarinho
Notes de dégustation:
Aspect net, couleur citronnée et tons paille. Arôme intense, fruité tropical, un peu floral, minéral et forte présence du cépage. Très fruité et frais en bouche, bonne complexité et enveloppant, résultat de l'autolyse des levures pendant le processus de battonnage post-fermentaire de 6 mois en cuves inox.
Conseils de stocker et servir:
Il est recommandé de servir le vin frais, autour de 10-12ºC.
Pairing alimentaire:
Il se marie bien avec les fruits de mer frais, les poissons grillés et les salades.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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