Détails du produit
Élaboré exclusivement à partir du cépage Castelão de Quinta de Catralvos et d'une parcelle au sol argileux. Les raisins sont récoltés tôt afin de conserver toute leur fraîcheur et de garantir une couleur claire. Les raisins sont directement passés au pressoir et ce vin est le résultat du moût qui coule sans pressurage - Lágrima. Fermentation en acier inoxydable à une température de 14ºC pendant 3 semaines, suivie d'un élevage sur lies fines pendant 6 mois.
Cépages:
Castelão
Notes de dégustation:
Couleur rose très claire. Arôme aux notes de framboises fraîches et de fleurs blanches. En bouche, il est doux et enveloppant, avec une acidité équilibrée et rafraîchissante. La finale est longue et un peu salée.
Conseils de stocker et servir:
Il doit être servi frais à une température de 6ºC.
Pairing alimentaire:
Il est très polyvalent et constitue un excellent choix pour accompagner des entrées telles que la soupe à la citrouille, le houmous ou le carpaccio de bœuf, les balanes ou les moules à l'espagnole. Ou essayez-le avec la cuisine indienne ou népalaise.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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