Détails du produit
Vin obtenu par macération pré-fermentaire, fermentation de 10 jours avec contrôle de température jusqu'à 26º C, suivie d'une macération post-fermentaire. Élevage en barriques neuves de chêne français pendant 24 mois.
Cépages:
Touriga Nacional
Notes de dégustation:
Couleur grenat profond, avec des reflets brique. Il présente une intensité et une complexité prononcées, avec une excellente évolution, révélant des notes de cerise noire, de mûre sauvage, de figue, de prune séchée, de raisin sec, de menthe, de balsamique, complétées par des expressions de poivre noir, de clou de girofle, de bruyère, de bois grillé, de mûre séchée, de truffe, de gibier et de feuille mouillée. Il présente une structure et une acidité bien définies avec du volume et une texture très harmonieuse. Volume velouté, tanins riches et très civilisés avec une longue finale qui définit un vin très raffiné et d'un grand raffinement.
Conseils de stocker et servir:
Conserver la bouteille couchée à une température de 15°C. Servir à une température de 16°C à 18ºC.
Pairing alimentaire:
Se marie bien avec les viandes rouges, la morue et les fromages à pâte dure.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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