Détails du produit
Vinification:
Les raisins, issus des variétés Castelão (85 %) et Moscatel Graúdo (15 %), sont récoltés à la main pour préserver leurs caractéristiques. Après avoir été égrappés et légèrement foulés, ils subissent une légère macération pelliculaire pendant 6 heures. Ensuite, après un léger pressurage des masses, le moût est fermenté dans un bec ouvert à une température contrôlée de 16 °C pendant 20 jours. Élevage pendant 6 mois dans des cuves en acier inoxydable.
Les raisins, issus des variétés Castelão (85 %) et Moscatel Graúdo (15 %), sont récoltés à la main pour préserver leurs caractéristiques. Après avoir été égrappés et légèrement foulés, ils subissent une légère macération pelliculaire pendant 6 heures. Ensuite, après un léger pressurage des masses, le moût est fermenté dans un bec ouvert à une température contrôlée de 16 °C pendant 20 jours. Élevage pendant 6 mois dans des cuves en acier inoxydable.
Cépages:
Castelão,Moscatel Graúdo
Notes de dégustation:
Robe rouge vive. Vin fruité et sec avec une finale persistante.
Conseils de stocker et servir:
A servir à 10-12º.
Pairing alimentaire:
Excellent en apéritif mais aussi avec des pâtés, des poissons au four et des viandes blanches.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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