Détails du produit
Après la récolte manuelle, les raisins sont refroidis à 5°C, suivis de leur égrappage. Elle est suivie d'une macération pelliculaire pré-fermentaire à basse température. Après clarification par décantation, la fermentation alcoolique a lieu à température contrôlée, puis une partie de la fermentation Arinto et vieillit pendant 6 mois dans des fûts de chêne français usagés de 300L.
Cépages:
Arinto,Fernão Pires,Verdelho
Notes de dégustation:
Très élégant et avec une forte intensité aromatique, où prédominent les arômes d'agrumes et floraux, avec quelques notes de fruits blancs. Un vin très concentré, une acidité naturelle très présente et intégrée, avec une grande fraîcheur et une finale intense.
Conseils de stocker et servir:
A servir à 10/12°C. Gardez les bouteilles couchées quand c'est possible et dans une pièce à température contrôlée.
Pairing alimentaire:
Un vin qui accompagne très bien les salades, les pâtes, les plats de fruits de mer, et surtout les plats de poissons rôtis ou grillés.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 16 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
Votre avis ne peut pas être envoyé