Détails du produit
Le Moscatel est le fruit d'une fermentation alcoolique interrompue par l'ajout d'alcool de raisin. Après une certaine macération pelliculaire, le Moscatel est placé en fûts pour vieillir et affiner son riche profil aromatique. Ces vins sont élaborés à partir de différents cépages muscat, reconnus internationalement pour leur richesse aromatique et leur concentration en sucres naturels.
Cépages:
Moscatel Roxo
Notes de dégustation:
Robe ambrée très foncée, avec des reflets rougeâtres à la lumière. Il impressionne par sa complexité dès la première approche du nez. Il présente une incroyable combinaison d’arômes et de saveurs sucrés et salés. Iode, pharmacie, caramel salé et brûlé, légèrement rance, fumée et de l'autre côté figues, dattes, prunes, sirop d'érable et églantine. Au fil du temps, un peu de cèdre, de tabac, de cumin et de noix apparaissent encore dans le verre. Enveloppant, à la texture presque grasse, beaucoup de douceur rehaussée par des notes salées. Il reste sur les gencives et reste longtemps dans la bouche.
Conseils de stocker et servir:
Servez-le à une température de 16ºC.
Pairing alimentaire:
Bon à l'apéritif ou avec un dessert.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 19 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
La photo présentée est une copie de l'une des bouteilles dont nous disposons pour la livraison. Gardez à l’esprit que plus le vin est vieux, plus la bouteille risque de présenter des saletés externes ou des étiquettes légèrement endommagées. Cela ne signifie cependant pas que le vin n'est pas en état d'être consommé.
Les vins de notre zone de rareté sont stockés et climatisés de la manière la plus correcte afin que le vin vieillisse correctement en bouteille, mais au fil du temps, le vin évolue et change ses caractéristiques.
Nous vous recommandons de retirer délicatement le bouchon et de laisser le vin s'aérer quelques temps afin de libérer ses arômes naturels. Évitez de décanter car cela peut être une opération très agressive pour les vins vieux.
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