Détails du produit
Vendanges manuelles pour caisses de 15kg. Foulage et égrappage total avec protection contre l'oxydation précoce. Clarification par gravité pendant 18 heures. Fermentation en barriques neuves à une température comprise entre 16 et 20ºC suivie d'un élevage en barriques pendant 12 mois. La mise en bouteille a été suivie d'un long vieillissement en bouteille.
Cépages:
Arinto,Verdelho
Notes de dégustation:
Couleur jaune citron vif. Arôme délicat, évolué, très complexe avec des notes boisées discrètes, où l'on décèle le caractère des cépages Arinto et Verdelho. En bouche, il surprend par son acidité remarquable, sa structure puissante, sa texture crémeuse et son arrière-goût délicat, qui lui confèrent une finale longue et attrayante.
Conseils de stocker et servir:
Température de service : 8-10ºC.
Pairing alimentaire:
Plats de morue, truite Zêzere, agneau, fromage affiné de montagne.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 91 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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