Détails du produit
Vinification:
Rabigato élaboré et mis en bouteille sans soufre ajouté. Il contient uniquement les sulfites produits naturellement par les levures lors de la fermentation. Issus d'une parcelle de sol schisteux située à 600 m d'altitude, ces raisins ont été pressés directement dans un pressoir vertical. Les fermentations spontanées en barriques et en cuves (50%) et la fermentation malolactique ont été complétées. Mis en bouteille après 10 mois de vieillissement.
Rabigato élaboré et mis en bouteille sans soufre ajouté. Il contient uniquement les sulfites produits naturellement par les levures lors de la fermentation. Issus d'une parcelle de sol schisteux située à 600 m d'altitude, ces raisins ont été pressés directement dans un pressoir vertical. Les fermentations spontanées en barriques et en cuves (50%) et la fermentation malolactique ont été complétées. Mis en bouteille après 10 mois de vieillissement.
Cépages:
Rabigato
Notes de dégustation:
Couleur jaune clair. Arôme frais, propre et revitalisant, avec des notes herbacées de romarin et des notes d'abricot. La bouche est ample et longue avec les mêmes arômes décrits ci-dessus.
Conseils de stocker et servir:
Servir légèrement frais entre 10°C et 12°C.
Pairing alimentaire:
Un excellent choix pour accompagner poissons, fruits de mer, viandes blanches et légumes.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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