Détails du produit
Vendanges manuelles en caisses de 20 kg en septembre, 100% égrappé, fermentation en cuves inox à température contrôlée à 24/26ºC pendant 9 jours. Fermentation malolactique en fûts de chêne français. Vieilli 4 ans en bouteille avant d'être commercialisé. Vieillissement de 18 mois en fûts de chêne français.
Cépages:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Sousão,Alicante Bouschet,Tinto Cão
Notes de dégustation:
Robe rouge fermée aux reflets grenat. Arôme floral intense et frais, dans un ensemble très complexe et équilibré. En bouche, il est délicat, frais et très persistant. Riches notes épicées et florales, tanins fins et élégants, finale longue et persistante.
Conseils de stocker et servir:
Il doit être servi à une température de 16°C à 18°C. Gardez la bouteille en position horizontale à l'abri de la lumière directe. En raison des caractéristiques organoleptiques, un vieillissement en bouteille très positif est attendu sur 10/15 ans.
Pairing alimentaire:
Compagnie parfaite pour les rôtis de viande ou la cuisine portugaise traditionnelle. Aussi bon avec des fromages forts.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 90 points Revista de Vinhos;
. 17,5 points Vinho Grandes Escolhas;
. Le prix du choix de la presse 2023;
. Grande Médaille d'Or Berliner Wine Trophy 2022;
. Médaille d'Or Mundus Vini 2022 (Autres millésimes).
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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