Détails du produit
Vendanges manuelles par cépage. Récolte manuelle des grappes. Egrappage total suivi d'un léger foulage des baies. Légère macération pelliculaire à froid du cépage Touriga Nacional. Clarification statique. Fermentation à basse température en cuve inox, suivie d'un élevage sur lies fines jusqu'à fin janvier.
Cépages:
Touriga Nacional,Tinta Roriz
Notes de dégustation:
Couleur saumon vif. Arôme jeune de bonne intensité. On y retrouve des notes de fruits rouges sauvages très frais, de fruits à noyau et des notes florales. Notes minérales. Bouche sèche, très douce et crémeuse. Acidité croquante et finale persistante et très élégante où ressortent les fruits rouges frais.
Conseils de stocker et servir:
Il doit être dégusté à une température comprise entre 10 ºC et 12 ºC.
Pairing alimentaire:
Vin idéal pour accompagner salades, plats légers, poissons et fruits de mer, ou seul en apéritif.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 87 points Revista de Vinhos;
. 17 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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