Détails du produit
Fermentation semi-tannante, favorisant l'extraction. Après arrêt de la fermentation par ajout d'eau-de-vie de vin, un élevage de 7 ans minimum en fût s'ensuit jusqu'à la mise en bouteille, qui ne se fait qu'à la demande du marché.
Cépages:
Viosinho,Gouveio,Rabigato,Malvasia Fina
Notes de dégustation:
De couleur orangée dorée, il présente un arôme sophistiqué, avec des notes de miel élégamment associées à la vanille, aux fruits à noyau et à la mandarine. En bouche, la mélasse se démarque, enveloppée d'épices et d'abricot. Équilibré, avec un arrière-goût intense et une excellente acidité.
Conseils de stocker et servir:
Servir légèrement frais, entre 12 et 13ºC, dans un verre approprié.
Pairing alimentaire:
Excellent à l'apéritif, accompagné de foie gras, de desserts comme la crème brûlée, la tarte aux pommes ou aux amandes.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 17 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Les Colheita Portos sont généralement livrés avec une boîte extérieure en bois ou en carton. Le cas échéant, nous inclurons la boîte extérieure et l'emballerons de manière à éviter tout type de casse pendant le transport. Cependant, nous ne pouvons être tenus responsables des dommages causés à la boîte extérieure, car seul le produit tel que présenté sur les images est assuré. Si vous avez des instructions spécifiques ou des questions concernant la boîte, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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