Détails du produit
Égrappage et léger foulage, suivis d'un choc thermique à 18ºC à travers un échangeur de masse. Macération pré-fermentaire à froid de 36 à 48H. Fermentation en cuves coniques en inox à température contrôlée. Il a vieilli 18 mois en fûts de chêne français.
Cépages:
Tinta Roriz,Touriga Nacional,Touriga Franca
Notes de dégustation:
Couleur rubis. Arôme frais, notes de fruits rouges en parfait équilibre avec des notes de bois grillées. En bouche, il est fruité, avec des tanins souples et une finale longue et persistante.
Conseils de stocker et servir:
La température idéale de service se situe entre 16º et 17ºC.
Pairing alimentaire:
Idéal avec les viandes rouges, les plats de gibier et les fromages affinés.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 91 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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