Détails du produit
Vendanges manuelles. Vendanges organisées par parcelles de vignes pour assurer une vendange au bon moment. Transporter dans de petites caisses pour éviter l'écrasement. Macération pelliculaire. Pressurage doux. Fermentation spontanée en cuves inox avec contrôle des températures. Elevage sur lies fines jusqu'à mi-mai. Légère filtration avant la mise en bouteille.
Cépages:
Avesso,Chardonnay
Notes de dégustation:
Robe citronnée aux légers reflets paille. Arôme intense et complexe où se distinguent des arômes floraux, de fruits à noyau et d'herbes aromatiques. Légères nuances d'agrumes. En bouche, il est sec, avec une acidité équilibrée et un excellent arôme en bouche. Se termine par une finale longue et élégante.
Conseils de stocker et servir:
A déguster à une température comprise entre 12°C et 14°C. A le potentiel de se garder au moins cinq ans.
Pairing alimentaire:
Idéal pour accompagner une variété d'entrées, il se marie bien avec les plats de poisson et de fruits de mer. Les volailles, traditionnellement difficiles à harmoniser, se marient bien avec ce vin, qui est aussi un excellent couple pour donner de la légèreté à des sauces plus épaisses.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 18 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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