Détails du produit
Vinifié à partir de raisins sélectionnés provenant de parcelles d'Alicante Bouschet, Touriga Nacional et Syrah. Les raisins ont été récoltés au point optimal de maturation phénolique/aromatique. Après égrappage et foulage doux, une macération pré-fermentaire a eu lieu pendant 4 jours pour ajouter encore plus de complexité. Le vin a fermenté à 26°C avec des remontages doux pour préserver le fruit et extraire les tanins onctueux qui assurent l'équilibre vital. Vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français.
Cépages:
Alicante Bouschet,Aragonêz,Syrah
Notes de dégustation:
Un vin à l'arôme intense, complexe et séduisant. Un mélange d'arômes d'une part remarquablement fruité et d'autre part arbustif. En bouche, il a des tanins très bien intégrés et une bonne acidité qui donnent un vin incroyablement appétissant.
Conseils de stocker et servir:
Ce vin peut être consommé immédiatement. Il peut également être conservé dans le temps, à condition de conserver le flacon en position horizontale, dans un endroit frais, à l'abri de la lumière. Servir à 16ºC-18ºC.
Pairing alimentaire:
Ce vin se marie à merveille avec des plats de viande, de préférence rôtis. Cependant, l'équilibre entre son élément fruité et ses tanins le rend incroyablement polyvalent et convient à tout type de repas : du plus simple au plus sophistiqué.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 89 points Revista de Vinhos;
. 16,5 points Vinho Grandes Escolhas;
. Médaille d'Or Concours Mondial de Bruxelles 2023.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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