Détails du produit
Vinification:
Un vin rare, unique en arôme et en bouche, produit il y a trente ans à partir du cépage rouge, Bastardo. Ce vin provient des vignobles au sud du Tage, qui ont été abandonnés par l'entreprise en 1983. Depuis lors, Bastardinho n'est plus produit. Cependant, après 30 ans, l'entreprise envisage maintenant de replanter la variété Bastardo. Fermentation arrêtée par ajout d'eau-de-vie, avec plein contact pelliculaire pendant 5 mois. Vieillissement En fûts de chêne usagés. Aucun vieillissement en bouteille n'est nécessaire en raison de son stade oxydatif.
Un vin rare, unique en arôme et en bouche, produit il y a trente ans à partir du cépage rouge, Bastardo. Ce vin provient des vignobles au sud du Tage, qui ont été abandonnés par l'entreprise en 1983. Depuis lors, Bastardinho n'est plus produit. Cependant, après 30 ans, l'entreprise envisage maintenant de replanter la variété Bastardo. Fermentation arrêtée par ajout d'eau-de-vie, avec plein contact pelliculaire pendant 5 mois. Vieillissement En fûts de chêne usagés. Aucun vieillissement en bouteille n'est nécessaire en raison de son stade oxydatif.
Cépages:
Bastardo
Notes de dégustation:
Couleur Topaze foncée aux reflets rouges et verdâtres. Arôme de noisettes, de fruits secs, de menthe et d'épices. En bouche Rond, fruité avec une acidité équilibrée. Long en fin de bouche.
Conseils de stocker et servir:
A une température de 16°C.
Pairing alimentaire:
En apéritif ou en vin de dessert.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 19,5 points Vinho Grandes Escolhas;
. 18,5 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
18 points·Bastardinho de Azeitão Muscat
expand_moreBrown in color, aroma and almost austere with mineral notes iodadas, very fresh in the mouth, with a Wood style, engaging, with long end, fresh. Very well done.