Détails du produit
Vinification:
Un mélange à base de Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz et Tinto Cão de vignobles de 40 ans, fermentés à 100% avec des tiges. En milieu de processus, pour éviter l'astringence des tanins, nous interrompons le contact avec la peau. Il a vieilli pendant 12 mois en fûts de 300L, puis il a été mis en scène pendant encore 8 mois en bouteille avant de partir pour le marché.
Cépages:
Touriga Nacional,Alfrocheiro,Tinta Roriz,Tinto Cão
Notes de dégustation:
Couleur claire et ouverte. Il montre un arôme très frais, très minéral, avec des fruits sauvages, des épices et des notes de réduction. En bouche, il est frais, avec une acidité bien définie, des tanins très polis et une fin de bouche longue, profonde et délicate.
Conseils de stocker et servir:
A servir de préférence à une température autour de 16-18°C.
Pairing alimentaire:
Excellent avec toutes sortes de plats de viande, en particulier pour accompagner les viandes grillées.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 92 points Revista de Vinhos;
. 18,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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