Jaen es precisamente la famosa Mencía de la región del Bierzo. Ha ganado fama en el Dão, donde se han cultivado plantaciones en las últimas décadas, pero su creciente reputación ha permitido que también se encuentre en regiones como el Duero, la Bairrada, Lisboa y el Tajo.
En general, los vinos de Jaén no son potentes, pero sí armoniosos. Vinos completos y sin excesos. En años fríos, su estilo puede acercarse a un elegante Pinot Noir. En años cálidos, su exuberante fruta puede recordar a un Syrah, pero también puede mostrar características que recuerdan a un Cabernet Franc.
Su estructura suave permite disfrutarlos ligeramente fríos. Sus taninos sedosos los convierten en el acompañamiento ideal para aperitivos, risottos, pasta, pizza, carnes a la parrilla... En resumen, un acompañamiento ideal para platos de verano. El interés por esta variedad ha ido en aumento y sus vinos están ganando terreno en el mercado internacional, pero sigue siendo una variedad apreciada principalmente por los entendidos. Por eso se la presentamos hoy, porque creemos que son vinos con un potencial mucho mayor del que ya han alcanzado. ¿Les interesa conocer algunos?
El nuevo Meia Serra de Casa Santos Lima es la opción perfecta para quienes quieran probar un Jaén a precio reducido (solo 7,20 + IVA).
¡Quinta das Maias es un vino imperdible! Aroma muy agradable, con notas de fruta roja, cereza madura, agujas de pino y un toque de barrica de fondo. Buena acidez en boca, fruta aún más fresca de lo que sugiere el aroma, taninos maduros y elegantes. Alegre, serio y muy consistente a la vez. 17,5 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Venga a ver nuestras sugerencias hoy mismo y conviértase en un fan incondicional de nuestro Jaen.
