Detalles del producto
Vinificación:
En nuestra bodega, equipada con tecnología de vanguardia y control total de temperatura, se eliminaron los racimos que no estaban en perfectas condiciones. Las uvas se vinificaron con despalillado completo, seguido de un estrujado suave y maceración con los hollejos durante aproximadamente 12 horas. Tras este periodo bajo atmósfera inerte, se procedió al prensado en una prensa neumática, seguido de una clarificación del mosto de 24 a 48 horas, según la variedad de uva y su grado de madurez. La fermentación alcohólica se realizó a una temperatura controlada entre 12 y 14 °C. Finalmente, los vinos envejecieron en barricas de roble francés de segundo uso durante 8 meses.
Variedades de uva:
Síria,Fonte Cal,Arinto
Notas gustativas:
Un vino joven elaborado con uvas de viñas viejas. En nariz, es muy fresco, con notas cítricas y ligeros toques de roble, en armonía con matices florales. En boca, destaca por su acidez y mineralidad.
Consejos de almacenar y servir:
Servir ligeramente frío, entre 8 y 12 grados Celsius.
Maridaje:
Este vino blanco es ideal para acompañar platos de pescado, mariscos, carnes blancas y ensaladas.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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