Detalles del producto
Vendimia manual para cajas de 15kg. Estrujado y despalillado total con protección contra oxidación temprana. Clarificación por gravedad durante 18 horas. Fermentación en barrica nueva a una temperatura de entre 16 y 20ºC seguida de crianza en barrica durante 12 meses. Al embotellado le siguió una larga crianza en botella.
Variedades de uva:
Arinto,Verdelho
Notas gustativas:
Color amarillo cítrico brillante. Aroma delicado, evolucionado, muy complejo con discretas notas de madera, donde se detecta el carácter de las variedades de uva Arinto y Verdelho. En boca sorprende por su notable acidez, estructura potente, textura cremosa y postgusto delicado, que le confieren un final largo y atractivo.
Consejos de almacenar y servir:
Temperatura de servicio: 8-10ºC.
Maridaje:
Platos de bacalao, trucha del Zêzere, cordero, queso curado de montaña.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 91 puntos Revista de Vinhos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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