Detalles del producto
Prensado suave de racimos enteros en prensa neumática, extrayendo únicamente el mejor mosto. El 80 % fermenta en cubas a temperaturas muy bajas (12-14 °C) y el 20 % restante en barricas usadas de roble francés con frecuentes batonages. Crianza de 10 meses en barricas usadas de roble francés.
Variedades de uva:
Alvarinho
Notas gustativas:
Aromas distintivos a melocotón y azahar, con un ligero toque herbáceo. Estas notas frutales persisten en el paladar, acompañadas de delicados matices de vainilla, aportados por la crianza en barrica, junto con avellana y brioche. Frescura vivaz, excelente acidez y un final persistente.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a 10-12ºC.
Maridaje:
Ostras, almejas al Bulhão Pato; Pescado blanco crudo y ceviche; Quesos frescos; Platos vegetarianos con hierbas o algas; Cocina de inspiración japonesa o nórdica.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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