Detalles del producto
Uvas frescas en su punto óptimo de maduración, recolectadas a mano en cajas de 20 kg. Se transportan a la bodega, donde se someten a una cuidadosa selección manual, despalillado y estrujado suave. El mosto se trasiega a barricas nuevas de roble francés, donde fermenta con levaduras autóctonas y permanece en crianza con removido de lías durante 32 meses.
Variedades de uva:
Rabigato,Gouveio,Folgasão
Notas gustativas:
De color dorado claro, luminoso y elegante. En nariz, destaca una firme mineralidad, entrelazada con delicadas notas de cítricos frescos, flores blancas y un sutil toque ahumado. En boca, se revela envolvente, con nobles toques de levadura y brioche, en una expresión pura de altitud y tiempo.
Consejos de almacenar y servir:
Servir entre 10-12°C, donde su frescura y profundidad están en su máximo esplendor.
Maridaje:
Vino blanco que desafía las convenciones. No está pensado para esconderse tras platos ligeros; está pensado para destacar entre sabores con presencia. Sírvalo con mariscos carnosos, pescados azules como el rodaballo o el salmonete, quesos curados, jamón ibérico o embutidos gourmet.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 91 puntos Revista de Vinhos;
. 18 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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