Detalles del producto
Elaborado exclusivamente a partir de uvas seleccionadas recogidas a mano en su punto óptimo de maduración en parajes elegidos de nuestros propios viñedos. Fermentado sin raspón bajo control de temperatura, delestage frecuente, seguido de una maceración pelicular prolongada para realzar los caracteres varietales de la fruta y proporcionar estructura y equilibrio a los taninos. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés (100%), y luego mezclado para dar componentes varietales equilibrados de fruta y roble. Embotellado, sin clarificar y filtrado en marzo.
Variedades de uva:
Aragonêz,Syrah,Petit Verdot,Touriga Nacional
Notas gustativas:
Un vino complejo con un ramo de frutos rojos especiados, mostrando notas de tabaco y cuero. En boca es a la vez cremoso y elegante con taninos muy finos, buena intensidad y un final firme y persistente. Muy elegante, seguirá mejorando en botella hasta 10 años.
Consejos de almacenar y servir:
Almacenamiento Tumbado a una temperatura de 15°C. Servir a una temperatura de 16°C a 18ºC.
Maridaje:
Excelente servido con carnes oscuras fuertes y platos de caza.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 92 puntos CellarTracker;
. 91 puntos Wine Enthusiast Magazine;
. 88 puntos Wine Spectator Magazine;
. 18 puntos Revista de Vinhos;
. 17 puntos Vinum Wine Magazine.
Nota:
La foto que se muestra es una copia de una de las botellas que tenemos disponibles para entrega. Ten en cuenta que cuanto más viejo sea el vino, es más probable que la botella tenga algo de suciedad externa o etiquetas ligeramente dañadas. Esto no significa, sin embargo, que el vino no esté en condiciones de ser consumido.
Los vinos de nuestra zona de rareza se almacenan y climatizan de la forma más correcta para que el vino envejezca correctamente en botella, pero con el tiempo, el vino evoluciona y cambia sus características.
Recomendamos retirar con cuidado el corcho y dejar airear el vino un rato para que libere sus aromas naturales. Evitar decantar ya que puede resultar una operación muy agresiva para vinos viejos.
Su agradecimiento a la reseña no pudo ser enviado