Detalles del producto
Vinificación:
Una botella del mismo viñedo, propiedad de Manuel Eugénio Fernandes. A pesar del mismo origen, se llevaron a cabo dos vinificaciones y dos crianzas, con vinos envejecidos en entornos muy diferentes: a) la bodega Barbeito en Funchal y b) la bodega MEF, ubicada cerca de la playa de Seixal. Un ensamblaje de un 60 % de vino de la bodega Barbeito (de baja acidez, con algo de azúcar residual y procedente de damajuanas grandes) y un 40 % de vino envejecido en Seixal, caracterizado por una alta acidez y muy poco azúcar residual. También presenta un carácter muy salino. En febrero de 2024, se embotellaron 400 unidades, todas numeradas.
Una botella del mismo viñedo, propiedad de Manuel Eugénio Fernandes. A pesar del mismo origen, se llevaron a cabo dos vinificaciones y dos crianzas, con vinos envejecidos en entornos muy diferentes: a) la bodega Barbeito en Funchal y b) la bodega MEF, ubicada cerca de la playa de Seixal. Un ensamblaje de un 60 % de vino de la bodega Barbeito (de baja acidez, con algo de azúcar residual y procedente de damajuanas grandes) y un 40 % de vino envejecido en Seixal, caracterizado por una alta acidez y muy poco azúcar residual. También presenta un carácter muy salino. En febrero de 2024, se embotellaron 400 unidades, todas numeradas.
Variedades de uva:
Sercial
Notas gustativas:
Color dorado con reflejos verdosos. Aroma fresco y delicado, con notas de pino, albaricoque seco, un ligero toque de rancio, nueces y brisa marina. Aroma delicado. En boca, con una acidez pronunciada, se presenta un sabor a cítricos, una sequedad persistente y un final fresco y fino.
Consejos de almacenar y servir:
Temperatura de servicio recomendada entre 16/18ºC.
Maridaje:
Excelente como aperitivo.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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