Detalles del producto
Las uvas recogidas a mano por nuestros viticultores se descargan e inmediatamente se despalillan y estrujan. La adición de levadura selecta inicia la fermentación a temperatura controlada (28ºC). La maceración, o fermentación conjunta de uvas y hollejos, se produce durante este período mediante un remontado cíclico ascendente del mosto desde el fondo de las cubas. Después de la fermentación, el vino se cata periódicamente, identificando, reservando y estabilizando los mejores lotes. Luego se seleccionan dos lotes especiales, uno destinado a envejecer en roble francés, para luego volver a juntarse con el otro, que había sido guardado en tinas.
Variedades de uva:
Alicante Bouschet,Trincadeira,Aragonêz
Notas gustativas:
El vino posee un distintivo color rojo rubí, un aroma complejo de fruta madura (bayas, grosellas rojas) y roble. En boca es suave y redondo, con taninos suaves y un final persistente.
Consejos de almacenar y servir:
Debe beberse a una temperatura de 16º-18ºC.
Maridaje:
Este vino es un buen acompañante de platos de carne a la parrilla o asados, patés y quesos curados.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 15,5 puntos Vinho Grandes Escolhas;
. 15 puntos Revista de Vinhos;
. Medalla de Bronce Decanter World Wine Awards 2014 (Otras añadas).
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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