Detalles del producto
Las uvas llegaron a la bodega en cajas de 20kg y fueron refrigeradas por la noche. Tras un proceso de selección, la uva fue estrujada y posteriormente se realizó una maceración prefermentativa en frío. Luego, el mosto se transfiere a un proceso robótico de fermentación. Durante el proceso se traspasa a cascos de 500 litros donde terminará la fermentación. Crianza de 12 meses en barrica nueva de 500 litros de roble francés.
Variedades de uva:
Tinta Francisca,Tinto Cão,Tinta Roriz,Touriga Franca,Touriga Nacional
Notas gustativas:
Cacao, fruta negra macerada, tierra, pimienta. Denso y concentrado, con alta acidez para dar frescura, taninos firmes, final bien especiado, rico y austero.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a temperatura ambiente (16-18ºC). Decantar antes de servir.
Maridaje:
Bueno solo, con mariscos, champiñones y filet mignon.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 89 puntos Robert Parker;
. 17,5 puntos Revista de Vinhos;
. 17,5 puntos Vinho Grandes Escolhas;
. 16 puntos Jancis Robinson.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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