Detalles del producto
Vinificación:
Todas nuestras uvas fueron pisadas en lagares de 1 a 3 días antes de la fermentación, y luego fermentadas en cualquiera de las diferentes cubas de 7 a 10 días a temperaturas que oscilan entre 22° y 27° centígrados. A continuación, los vinos resultantes los trasegamos en barricas nuevas de roble francés Allier de 225 y 300 litros de varias tonelerías (Seguin Moreau, François Frères, Taransaud, Louis Latour y Berthomieu), donde realizan la fermentación maloláctica. Luego, todos los vinos se envejecen cuidadosamente durante 21 meses en barricas (75% nuevas y 25% de roble francés de un año), manteniendo las diferentes fermentaciones completamente separadas hasta que se realiza la mezcla final, aproximadamente un mes antes del embotellado de los vinos.
Variedades de uva:
Tinta Amarela,Rufete,Tinta Roriz,Tinta Francisca,Touriga Franca,Touriga Nacional,Sousão
Notas gustativas:
Un vino muy elegante y muy fresco, con buen color, violeta, rojo oscuro y púrpura, con una buena concentración de aromas de frutas rojas oscuras maduras, cerezas negras y ciruelas y sabores aromáticos y afrutados suaves. Gran equilibrio y acidez, intenso y aterciopelado, con finura y elegancia, tan tradicional de Quinta Vale D. Maria Douro Tinto. La crianza en barricas de roble francés 75% nuevas y 25% de un año ha concentrado los taninos maduros originales del vino y ha ayudado a suavizar su potencia, dando como resultado un vino muy elegante con gran equilibrio y finura y un final muy largo y afrutado.
Consejos de almacenar y servir:
Debe servirse a una temperatura de 16ºC a 18ºC.
Maridaje:
Este vino acompaña finamente carnes rojas, rosbif y carnes a la parrilla.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 18,5 puntos Revista de Vinhos;
. 18,5 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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