Detalles del producto
La uva se cosecha a mano y se transporta a la bodega en pequeñas cajas. A continuación, se despalilla, estruja, prensa y decanta en depósitos fríos de acero inoxidable. El mosto, completamente limpio, se trasiega a otros depósitos de acero inoxidable, donde fermentará a una temperatura controlada de unos 15 °C hasta la pérdida total de azúcares. Una vez finalizada la fermentación alcohólica, se sulfita el vino. Unos días después, se trasiega a otro depósito de acero inoxidable, donde permanece durante unos meses. Para su embotellado, solo se somete a una ligera clarificación con agentes minerales y a una filtración justo antes del embotellado, con el fin de preservar todo su potencial aromático.
Variedades de uva:
Síria,Arinto,Encruzado
Notas gustativas:
Presenta un color con matices cítricos y ligeramente dorados. Aromas frescos, con notas florales, cítricas y minerales. En boca es fresco, con buena acidez y cuerpo, combinado con un sabor afrutado y ligeramente salado.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a 8-10°C.
Maridaje:
Puede acompañar diferentes tipos de platos, como mariscos, todo tipo de platos de pescado o incluso platos de carne con hojas.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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