Detalles del producto
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura; maceración por remontado a temperatura controlada de 22oC; fortificación con aguardiente de uva después de 5 días, deteniendo la fermentación en el grado deseado de sequedad. Colheita de Blandy fue envejecido en barricas de roble americano envejecidas en el sistema tradicional 'Canteiro', mediante el cual el vino se calienta suavemente con aire caliente en los desvanes del albergue orientado al sur de la compañía en Funchal. A lo largo de los años, los toneles se transfieren del piso superior al piso intermedio y, finalmente, al piso bajo, donde se enfría. El vino se trasiega regularmente durante el proceso de crianza y finalmente se embotella cuando se alcanza el equilibrio de madurez deseado.
Variedades de uva:
Malvasia
Notas gustativas:
Color ámbar con reflejos dorados. Nariz característica de frutos secos, tisana, caramelo, con toques de vainilla y brandy. En boca es dulce, rico, suave y con cuerpo, con un postgusto largo y fresco con toques de vainilla y miel.
Consejos de almacenar y servir:
Como aperitivo servir a una temperatura de 10ºC; como vino de postre servir a 16ºC.
Maridaje:
Es excelente como digestivo y va bien con postres y quesos.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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