Detalles del producto
La uva se cosecha a mano y se transporta a la bodega en pequeñas cajas. A continuación, se despalilla completamente, se estruja en frío, se escurre en prensa y se decanta en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura. El mosto, completamente limpio, se trasiega a otros depósitos de acero inoxidable, donde fermentará a una temperatura controlada de unos 15 °C hasta la pérdida total de azúcares. Unos días después, se trasiega a otro depósito de acero inoxidable y permanece allí durante unos meses con un ligero batonnage sobre lías finas. Para su embotellado, se realiza únicamente una ligera clarificación con agentes minerales y una posterior filtración justo antes del embotellado, con el fin de preservar todo su potencial aromático, al ser un producto con estabilización exclusivamente natural.
Variedades de uva:
Síria
Notas gustativas:
Con un color citrino ligeramente verdoso, el vino presenta aromas florales y afrutados con notas cítricas. Es muy fresco en boca, con volumen y un final equilibrado, con un ligero toque salino y mineral característico. El SIRIA está muy presente, con su acidez media, además de su frescura y su característico carácter citrino, y algunos aromas tropicales de la variedad.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a 8-10°C.
Maridaje:
Vino gastronómico, que puede acompañar diferentes tipos de platos, como mariscos, todo tipo de pescados o incluso platos más ligeros de carne y quesos.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
Su agradecimiento a la reseña no pudo ser enviado