Detalles del producto
La vendimia se realizó en condiciones atmosféricas ideales durante la primera semana de septiembre. Las uvas fueron seleccionadas cuidadosamente, despalilladas completamente y estrujadas parcialmente. Posteriormente, fueron pisadas en una prensa de granito durante los dos primeros días. La fermentación alcohólica se realizó durante 10 días en un ambiente controlado en depósitos de acero inoxidable, al igual que la posterior fermentación maloláctica. La crianza se realizó durante 20 meses en barricas nuevas de roble francés de 500 litros.
Variedades de uva:
Touriga Franca,Touriga Nacional
Notas gustativas:
Color rojo púrpura intenso. Notas de fruta negra madura, bosque y especias. Marida bien con asados de caza mayor (jabalí y ciervo), estofado de liebre y otros platos de caza de pluma intensos.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura de 17ºC.
Maridaje:
Es un vino gastronómicamente versátil, que marida bien con una tabla de embutidos, con quesos de diferentes curaciones y texturas, y también combina bien con ensaladas, pastas, pizzas y carnes a la parrilla, al horno o guisadas.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
Su agradecimiento a la reseña no pudo ser enviado