Detalles del producto
Prensado directo de la uva en prensa neumática en ausencia de oxígeno. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con levaduras seleccionadas a una temperatura de 15-17 °C. Fermentación final en un depósito de 5000 litros. 1 año en un depósito de 5000 litros. Tras un año, se desvinificó el 50 % del vino y se añadió el 50 % de vino nuevo, y al año siguiente, se desvinificó el 50 % del vino y se añadió el 50 % de vino nuevo. Así, el primer vino tuvo una crianza de 4 años, el segundo de 3 años y el tercero de 2 años.
Variedades de uva:
Arinto,Viosinho,Gouveio
Notas gustativas:
Vino blanco verdoso. Brillante. Notas de lima fresca y limón, envueltas en matices de madera bien integrados. En boca es algo austero, con una acidez pronunciada, gran volumen y un final largo y muy persistente.
Consejos de almacenar y servir:
Conservar en posición horizontal a 15 °C. Servir a 10-12 °C.
Maridaje:
Combina bien con pescado graso asado, pescado ahumado, carnes ahumadas, bacalao confitado, pulpo al lagareiro y sushi.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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