Detalles del producto
Vinificación:
Despalillado total, seguido de un estrujado suave, en una pequeña cuba de acero inoxidable, donde se realizó una maceración pelicular durante 10 horas a una temperatura de 8ºC. Tras el prensado, el mosto decanta durante 48 horas, a temperatura controlada. El mosto limpio fermentó un 30% en depósitos de acero inoxidable y el resto en barricas de 400L de segundo año, con agitación de lías finas.
Despalillado total, seguido de un estrujado suave, en una pequeña cuba de acero inoxidable, donde se realizó una maceración pelicular durante 10 horas a una temperatura de 8ºC. Tras el prensado, el mosto decanta durante 48 horas, a temperatura controlada. El mosto limpio fermentó un 30% en depósitos de acero inoxidable y el resto en barricas de 400L de segundo año, con agitación de lías finas.
Variedades de uva:
Cerceal,Encruzado,Bical
Notas gustativas:
Nariz con notas tostadas de barrica y matices cítricos. Boca intensa, con toques salados, fresco, acidez prolongada.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura entre 10 y 12ºC.
Maridaje:
Joven y delicado, debe servirse frío con platos de pescado, marisco, aves y carnes jóvenes.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 88 puntos Revista de Vinhos;
. 17 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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