Detalles del producto
Elaborado a partir de la variedad de uva Malvasía de Colares, procedente de viñedos de pie franco, este vino se beneficia de la protección natural contra la filoxera que ofrecen los suelos arenosos. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con sistema de caño abierto, seguida de un periodo de crianza de 10 meses en barricas de roble francés usadas.
Variedades de uva:
Malvasia de Colares
Notas gustativas:
Posee aromas frescos a mandarina y azahar, complementados con una mineralidad intensa y un toque salino debido a la influencia atlántica. En boca es vibrante, con una acidez alta que le aporta frescura y un final persistente.
Consejos de almacenar y servir:
Servir frío (10ºC-12ºC). Conservación posible 15 años.
Maridaje:
Muy versátil, incluso como aperitivo. Combina muy bien con los sabores exóticos de la cocina tailandesa e india, mariscos, pescados a la parrilla y ensaladas sofisticadas. A medida que envejece, adquiere una nueva pátina, maridando bien con platos de pescado más sofisticados y picantes. ¡Delicioso con ostras!
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 95 puntos Revista de Vinhos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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