La diversidad es la clave en los vinos de Lisboa. Nueve denominaciones de origen, que difieren en suelos, variedades de uva, tipos y estilos de vino producidos, hacen que la región de Lisboa sea diversa y heterogénea. Lourinhã, por ejemplo, es famosa por sus brandis, Carcavelos por su vino generoso y Bucelas solo produce vino blanco.
La influencia atlántica es un denominador común y suaviza las temperaturas estivales con brisas marinas y frecuentes nieblas matinales, dando lugar a vinos de una frescura envidiable.
Si hablamos de vinos blancos, estos solo representan el 20% de la producción vinícola de Lisboa, ¡pero en nuestra opinión son uno de los ex libris de la región! Se permiten más de 50 variedades de uva blanca, incluyendo nacionales e internacionales, siendo las principales Fernão Pires, que representa alrededor del 50% de la plantación, y Arinto, con el 25%. Fernão Pires es una variedad de uva con gran presencia aromática, lo que la convierte en una excelente opción para vinos de iniciación fáciles y atractivos. Nuestra sugerencia es la Pinta Negra, Palha-Canas o Alfacinha de Adega Mãe. Sencilla, directa y muy bien elaborada.
La Arinto es una de las grandes uvas nacionales con su máximo potencial en Bucelas, donde existe la mayor variabilidad genética, lo que indica que esta zona fue el origen de la variedad. No se pierda el Morgado de Bucelas ni el original Lés-a-Lés de Pedra e Cal. Dos magníficos ejemplos del Arinto de la región.
No podíamos terminar sin mencionar la Malvasía de Colares, una variedad de uva que desarrolla aromas a levadura, setas, brioche y azahar, y que se mantienen así durante años. La salinidad y la mineralidad son otras características de esta variedad. Distintiva y emocionante.
Eche un vistazo a nuestras sugerencias hoy y déjese seducir por los blancos de Lisboa.
