Detalles del producto
La uva se vendimia a mano en buen estado de maduración. Las uvas se despalillan completamente, se estrujan ligeramente y luego se prensan para obtener un mosto afrutado, equilibrado y de buena acidez. El mosto se defeca en frío y luego se inocula con levaduras seleccionadas. Realiza una fermentación alcohólica a temperatura controlada, alrededor de 16º C, durante 15 a 20 días. Embotellado tras 6 meses de funcionamiento en depósitos de acero inoxidable.
Variedades de uva:
Vital
Notas gustativas:
Color cítrico. Aroma mineral y frutas tropicales con notas minerales y limón. En boca bastante afrutado y fresco, con buena mineralidad que le da frescura. Final largo y seco.
Consejos de almacenar y servir:
Debe servirse a una temperatura de 10-12 °C.
Maridaje:
Gran acompañante de platos preparados de pescado y pescado graso a la plancha.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 91 puntos Revista de Vinhos;
. 17 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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