Detalles del producto
Uvas parcialmente despalilladas y estrujadas, 3 días de maceración en frío: 12 días de fermentación alcohólica sin control de temperatura; pisados suaves dos veces al día; 1 mes de “cuvaison”; fermentación maloláctica en barricas nuevas y usadas de roble francés.
Variedades de uva:
Traditional grape varieties
Notas gustativas:
Intensa complejidad con notas de ciruela, balsámicos y madera. Taninos maduros, combinados con notas de ciruela y balsámicos.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura entre 16 y 18ºC. Las botellas deben conservarse en posición horizontal en un lugar limpio, aireado y protegido de la luz y con condiciones normales de temperatura suave y humedad constante.
Maridaje:
Servido con jamón pata negra, queso curado, caldereta de caza y embutidos.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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