Detalles del producto
Vinificación:
Elaborado exclusivamente con la variedad de uva Castelão de Quinta de Catralvos y de una parcela con suelo arenoso. Vendimiado temprano, las uvas fueron despalilladas y comenzaron a fermentar con levaduras autóctonas en una prensa. Solo dos días después, la parte líquida se transfirió a barricas usadas y neutras donde finalizó la fermentación. Envejeció durante 9 meses en las mismas barricas antes de ser embotellado.
Elaborado exclusivamente con la variedad de uva Castelão de Quinta de Catralvos y de una parcela con suelo arenoso. Vendimiado temprano, las uvas fueron despalilladas y comenzaron a fermentar con levaduras autóctonas en una prensa. Solo dos días después, la parte líquida se transfirió a barricas usadas y neutras donde finalizó la fermentación. Envejeció durante 9 meses en las mismas barricas antes de ser embotellado.
Variedades de uva:
Castelão
Notas gustativas:
Color rubí abierto. Aroma fresco con notas de frutos rojos y pólvora. En boca es muy elegante, aromático y con taninos suaves. Tiene un final largo y agradable.
Consejos de almacenar y servir:
Se debe servir frío a una temperatura de 12ºC.
Maridaje:
Armoniza con sardinas a la plancha, jureles fritos y diversos platos regionales o tempuras.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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