Detalles del producto
Vinificación:
Todas las uvas se recogen y seleccionan a mano antes de ser despalilladas y estrujadas ligeramente mediante una prensa neumática. La acidez del mosto se mide cuidadosamente y solo el primer mosto se fermenta y envejece en barricas de roble francés nuevas y usadas (225 y 500 litros). El vino envejece en las mismas barricas durante 9 meses más con battonage, antes del ensamblaje final.
Todas las uvas se recogen y seleccionan a mano antes de ser despalilladas y estrujadas ligeramente mediante una prensa neumática. La acidez del mosto se mide cuidadosamente y solo el primer mosto se fermenta y envejece en barricas de roble francés nuevas y usadas (225 y 500 litros). El vino envejece en las mismas barricas durante 9 meses más con battonage, antes del ensamblaje final.
Variedades de uva:
Traditional grape varieties
Notas gustativas:
Vino con una marcada expresión de frutas tropicales y cítricos, como piña, manzana, limón y azahar. Es fresco y vibrante, con densidad y profundidad sustentadas por la fermentación y crianza en barricas.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura entre 10ºC y 12ºC.
Maridaje:
Perfecto para acompañar quesos mantecosos, platos de marisco o bacalao.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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