Detalles del producto
Las uvas de Vinha da Ponte fueron transportadas en cajas de 22 kg de capacidad y sometidas a una rigurosa selección en una mesa de elección a la entrada de la bodega. Tras un despalillado total y pisado en un tradicional lagares, el mosto fue trasladado a depósitos de fermentación de acero inoxidable a temperatura controlada. Al finalizar la fermentación alcohólica se realizó un suave prensado. Crianza en barricas 100% nuevas de roble francés, donde permaneció unos 20 meses. El lote final resulta de la mejor selección de barricas.
Variedades de uva:
Traditional grape varieties
Notas gustativas:
Complejo e intenso en nariz, mostrando aromas de bayas frescas, elegantes notas florales y toques de especias frescas. Un comienzo atractivo y elegante que conduce a un vino voluminoso y potente, que combina taninos redondos y de textura fina con notas de frutas frescas. El final es persistente y equilibrado.
Consejos de almacenar y servir:
Almacenamiento acostado a una temperatura de 15°C. Servir a una temperatura de 16°C a 18ºC.
Maridaje:
Este vino acompaña finamente carnes rojas, rosbif y carnes a la parrilla.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 95 puntos Revista de Vinhos;
. 93 puntos Robert Parker;
. 91 puntos Wine Spectator Magazine;
. 18 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
La foto que se muestra es una copia de una de las botellas que tenemos disponibles para entrega. Ten en cuenta que cuanto más viejo sea el vino, es más probable que la botella tenga algo de suciedad externa o etiquetas ligeramente dañadas. Esto no significa, sin embargo, que el vino no esté en condiciones de ser consumido.
Los vinos de nuestra zona de rareza se almacenan y climatizan de la forma más correcta para que el vino envejezca correctamente en botella, pero con el tiempo, el vino evoluciona y cambia sus características.
Recomendamos retirar con cuidado el corcho y dejar airear el vino un rato para que libere sus aromas naturales. Evitar decantar ya que puede resultar una operación muy agresiva para vinos viejos.
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